「ステーキのソース、すごく美味しかったよね」とご家族で顔を見合わせていただいたり、

「このパン、お土産に持って帰りたいくらい…販売してないんですか？」

と嬉しそうに尋ねてくださったり。

前回の夏メニューも好評で、スタッフ一同、とても嬉しい気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます。

そんな嬉しい余韻に浸りつつ、山中湖の森も少しずつ衣替えの季節を迎えています。

今回は、肌寒くなるこれからの時期にほっと心も温まる、イタリアンコースをご用意しました。

秋メニューは9月18日（金）～12月3日（木）。

秋から冬へと移り変わる、森の温もり感じるお食事をどうぞお楽しみください。

【Appetizer】

前菜の盛り合わせ
クロスティーニ（茄子のトマト煮）・自家製ピクルス・モルタデッラ

薄切りにして焼いたパン（クロスティーニ）に、モルタデッラという、滑らかな口当たりが特徴の大きなソーセージ。

そして、さっぱりとしたピクルスと、香草がアクセントの秋ナスのトマト煮を合わせて。

ワインやビールによく合う盛り合わせとなっております。

【Pasta】

キノコ香るトマトパスタ

香ばしく焼き上げたキノコとベーコンをたっぷり使い、トマトの酸味と旨味をきかせた食欲をそそるパスタです。

【Main dish】

信玄鶏のポワレ　～ソースシャスール

シャスールとは、キノコをふんだんに使った、猟師風のソースのこと。

信玄鶏を皮目はパリッとジューシーに焼き上げ、コクのあるソースで仕上げました。

コクがありながらさっぱりとした、魅惑の美味しさです。

【Dessert】

季節のミニパフェ

濃厚なマロンアイスに、ヨーグルトと山梨県産のフルーツを合わせて。

食後にちょうどいいサイズのパフェです。

一足お先に試食したフェザントスタッフからは、「おいしい！」という声で溢れていました。

ミニパフェは特に女性スタッフたちから大好評。

夕食は1人 3,980円 税込 （予約制）です。

レストラン定休日：毎週水曜日

ご予約は2日前の18:00までとなります。

ご予約、お問い合わせはフロントにてお待ちしております。

0555-20-2888