フェザント便り

秋メニューを少しばかりご紹介します。

今回のメインは、牛肉を丸1日赤ワインに漬け込んでから柔らかく煮込んだ「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」。

旬の野菜とともに、マッシュポテトを添えました。

肌寒くなってきたこの時期に、ぜひフェザントの夕食で温まってください。

M.Y.