雪もすっかり融け、春の山菜「蕗の薹(ふきのとう)」が芽吹いていました。
蕗の薹といえば、天ぷらにしても美味しいし、
味噌で炒めてご飯と一緒に食べても美味しいですよね。
早春の山菜「蕗の薹」、春はもうそこまで来ています。
N.S.