フェザント便り

普段忙しく生活しているわが家にとって『フェザント山中湖』は

非日常空間、癒しそのものです。

木々の緑のカーテンごしに仰ぎ見る富士山、眼下の山中湖の圧倒的な

スケール感。そして心惹かれるもう一つが、センターハウスのお食事、

季節感を盛り込んだメニュー、盛り付けもセンス抜群、ボリュームも大満足。

おしゃれなスイーツは毎回歓声ものです。大皿のフチに小さな欠けを見つけ

ましたが、ここではそれさえもおおらかで家庭的な味わいで好感度なのです。

写真は今夜の前菜。ジュンサイとウニののった冷製スープが素晴らしい。

今回は娘の誕生祝いを兼ねての滞在です。フェザントデビューからちょうど

一年。訪れるたび、おいしい魅力は深まるばかりです。

森へ帰ろうーを合言葉にわが家流の楽しみ方で満喫しています。

H.M.